番茄可以减肥吗?

  • 提问于 2019.01.15

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您好,番茄热量低,又富有饱足感,而且番茄含有多种营养素,是很好的减肥食材选择之一。一个200克左右的番茄,热量只有30打卡,是八分之一碗白饭的热量。它含有丰富的茄红素,抗氧化力是维生素E的100倍,不仅可以预防皮肤老化,还能让身体发挥抗氧化效果。番茄丰富的果胶膳食纤维、苹果酸、乳酸、柠檬酸,可以吸附肠道中多余的脂肪,同时有助于排便。番茄的茄红素可以帮助提高新陈代谢,让体内的糖分、脂肪,转变成能量。它也是维生素A、C、P的较佳来源,这些营养素有助于增强身体抵抗力。

胡志奇 - 主任医师 南方医科大学 | 2019.01.22

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